Para el verano 2026, el Enjoy Punta del Este no solo se consolida como el epicentro del entretenimiento y el juego, sino como el destino gastronómico más sofisticado del Cono Sur. La propuesta culinaria de esta temporada ha sido diseñada como un viaje sensorial que combina la tradición vitivinícola de la región con las tendencias más vanguardistas de la cocina fusión global. Como se destaca en las plataformas oficiales de Enjoy Punta del Este, la gastronomía es este año un evento en sí mismo, capaz de atraer a paladares exigentes que buscan algo más que una cena: buscan una experiencia cultural.
Desde el relanzamiento de pop-ups internacionales hasta la celebración de ferias de prestigio mundial, el resort ofrece una ruta que satisface desde el amante del vino clásico hasta el explorador de sabores exóticos.
El Salón del Vino Internacional: Una cita con la excelencia
El evento que marca el punto más alto del calendario para los entusiastas de la enología es, sin duda, el 23° Salón del Vino Internacional, programado para los días 30 y 31 de enero de 2026. Esta feria, considerada la más prestigiosa de Uruguay, transforma los salones del Enjoy en un escaparate de más de 600 etiquetas provenientes de las mejores bodegas nacionales e internacionales.
Lo que hace única a esta edición es la curaduría detrás de cada botella. Los asistentes pueden participar en catas dirigidas por sommeliers de renombre y descubrir las nuevas tendencias en cepas como el Tannat uruguayo o los Malbec argentinos de altura. Para quienes buscan exclusividad, la Sala VIP eleva la apuesta con una selección de etiquetas premium y maridajes diseñados por los chefs del resort que incluyen productos de lujo como el caviar Black River, consolidando al Salón del Vino como una experiencia de alta gama ineludible.
La sofisticación de Kero by Osaka en OVO Beach
En el otro extremo del espectro sensorial se encuentra el regreso triunfal de Kero by Osaka, ubicado estratégicamente en OVO Beach. Este espacio, que combina la coctelería de autor con la cocina nikkei (fusión peruano-japonesa), se ha convertido en el «place to be» del verano 2026. A partir del 23 de diciembre y durante toda la temporada, este parador ofrece un ambiente relajado pero sofisticado, ideal para disfrutar de la puesta de sol en la Playa Mansa.
La propuesta de Kero by Osaka destaca por:
- Coctelería de Autor: Tragos que utilizan insumos como el yuzu, el matcha y frutas de estación, creando sabores que desafían lo convencional.
- Fusión Nikkei: Una carta que juega con texturas y temperaturas, donde el sushi premium y las tapas internacionales se encuentran en un baile de sabores vibrante.
- Atmósfera Multisensorial: Con una cuidadosa selección de música y transmisiones en vivo de DGO Stream, OVO Beach se transforma en un club de playa de estándar internacional.
Restaurantes de autor y cenas temáticas
La ruta gastronómica se completa con la oferta permanente del hotel, que durante el verano 2026 se viste de gala con eventos especiales. St. Tropez, el restaurante de cocina italiana moderna del resort, continúa siendo el referente de la elegancia con su lujosa cava de más de 1.500 etiquetas. Por su parte, Las Brisas ofrece la «Experiencia Provence», un viaje por los sabores de St. Tropez en un ambiente más distendido, además de su ya clásico Sunday Brunch.
Incluso para quienes prefieren la dinámica del casino, el Blend Bar ofrece un menú de sándwiches gourmet y coctelería que acompaña los shows en vivo, asegurando que la gastronomía de alta calidad esté presente en cada rincón del resort. La integración de la Enjoy Reward App permite a los comensales acceder a beneficios exclusivos y descuentos del 15% en estos establecimientos, facilitando que los huéspedes exploren toda la oferta culinaria durante su estadía.
Conclusión: El sabor del verano 2026
En conclusión, el Enjoy Punta del Este ha logrado que la gastronomía sea el hilo conductor de la temporada estival. Ya sea degustando una copa en el Salón del Vino o compartiendo un tiradito nikkei en OVO Beach, los visitantes se sumergen en un ecosistema de placer y sofisticación.
Esta apuesta por la excelencia culinaria, sumada a las alianzas estratégicas con marcas globales, reafirma al resort no solo como un hotel con casino, sino como un destino de estilo de vida donde cada plato y cada copa cuentan una historia de tradición e innovación. El verano 2026 en Punta del Este se saborea en el Enjoy, donde la buena mesa es, simplemente, la mejor de las suertes.
