Salmón ahumado
El salmón ahumado es una de las preparaciones clásicas en una gran cantidad de países del mundo, en particular los que cuentan con costas y aguas ricas de este pescado, haciendo que sea muy accesible conseguirlo a un precio muy considerable. Se trata de un pescado muy gustoso y que debemos cocinarlo con mucho cuidado […]
Colita de cuadril al horno con vegetales
La colita de cuadril es un corte de carne vacuno muy tierno e ideal para asado o preparar al horno. La carne es magra y muy sabrosa, siendo un corte muy demandado. Hoy te vamos a enseñar a preparar una jugosa colita de cuadril con vegetales asados para deleitar a tus invitados o familia en […]
La gastronomia de Asturias
Gracias a la gran variedad y la calidad de las materias de Asturias, la zona cuenta con una gastronomía que es considerada como de las mejores del mundo. En particular, nos referimos a las recetas que contienen pescados y mariscos, dentro de los cuales se destacan por ejemplo los platillos en los que se utilizan […]