Gastronomia

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Distintos tipos de Quesos y dulces de leche

En Uruguay podemos estar orgullosos de varias recetas culinarias autóctonas y otras que no lo son pero hemos hecho de ellas nuestra especialidad. Digo esto porque quiero destacar dos productos que durante toda la historia de este país se ha destacado tanto aquí en la República Oriental del Uruguay como a nivel mundial. Los quesos […]

Como hacer ponche de crema casero

Como hacer ponche de crema casero

Primero que nada debemos saber que el ponche de crema es una bebida típica de la cocina Venezolana, es la favorita consumida por los Venezolanos en épocas de diciembre y la misma suele prepararse de forma artesanal o de puede comprar ya envasada. Este brebaje dulce y muy sabroso es considerado una bebida alcohólica, más sin […]

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Salmón ahumado

El salmón ahumado es una de las preparaciones clásicas en una gran cantidad de países del mundo, en particular los que cuentan con costas y aguas ricas de este pescado, haciendo que sea muy accesible conseguirlo a un precio muy considerable. Se trata de un pescado muy gustoso y que debemos cocinarlo con mucho cuidado […]

colita de cuadril

Colita de cuadril al horno con vegetales

La colita de cuadril es un corte de carne vacuno muy tierno e ideal para asado o preparar al horno. La carne es magra y muy sabrosa, siendo un corte muy demandado. Hoy te vamos a enseñar a preparar una jugosa colita de cuadril con vegetales asados para deleitar a tus invitados o familia en […]

gastronomia asturias

La gastronomia de Asturias

Gracias a la gran variedad y la calidad de las materias de Asturias, la zona cuenta con una gastronomía que es considerada como de las mejores del mundo. En particular, nos referimos a las recetas que contienen pescados y mariscos, dentro de los cuales se destacan por ejemplo los platillos en los que se utilizan […]